Смотрели мы недавно фильм про пищевые добавки...ну и по следам, вот нашла в инете такую информацию....
Е100-Е182 - красители (усиливают и восстанавливают цвет);
Е200-Е299 - консерванты (повышают срок хранения, защищают от бактерий);
Е300-Е399 - антиокислители (сдерживают процессы окисления);
Е400-Е499 - стабилизаторы (сохраняют консистенцию продукта);
Е500-Е599 - эмульгаторы;
Е600-Е699 - усилители вкуса и аромата;
Е900-Е999 - антифоминги (противопенные вещества);
Е1000 и далее - глазирующие вещества и подсластители соков.
