Дорогие хозяюшки,
в этом разделе выставляем свои рецептики тортов
Торты
Страница: 1
Сообщений 1 страница 11 из 11
Поделиться12008-10-27 02:27:34
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-26
- Приглашений: 0
- Сообщений: 107
- Пол: Женский
- Возраст: 45 [1980-02-22]
- Провел на форуме:
2 часа 17 минут - Последний визит:
2018-10-14 18:01:06
Поделиться22008-10-27 11:54:19
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
капелька
Тесто:150 гр сахара
50 гр мягкого маргарина
2 яйца
2 ч. л .соды или бакпулвер
350 гр муки----> все перемешать руками и выложить в форму с краями(по краям тоже тестом, скручиваю жгутик ,тагда легче прижать к стенке)
Начинка: 1 кг Шихткэзе или магеркварк
250 гр сахара
2 пачки пуддинга(который варится)
125 гр маргарина жидкого
6 яиц( белки отдельно взбить)
1 бутылочка цитроненконцентрат(арома)---> все хорошенько взбить и вылить на тесто в форму, выпекать 1 час при 175°Когда кухе готово ,положить сверху решетку и перевернув его дать остыть( если без безе)
безе:3белка,100г сахара,взбить велок в крутую пену затем с сахаром , выпечь min 20
Можно украсить ягодой или фруктами и залить желе!
Отредактировано krebel1964 (2008-10-29 22:54:02)
Поделиться32008-10-28 21:35:48
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
NAPOLEON
Крем я варю в термомихе, ложу сразу все: 3 яйца,1 л молока, 150 гр масла, 120 гр муки, 250 гр сахара, 1 п ванилъного сахара
10 мин/100°/поз 2 с бабочкой.
тесто :
10 яиц
300 гр сахара
250 гр маргарина жидкого
200 гр сметаны
1 п. соды
чуточку соли
1300 гр муки.тесту датъ полежатъ 2 часа.
рецепт дан болъшой, я выпекаю лепешки впрок. можно полпоции
Поделиться42008-10-28 23:05:04
krebel1964 Ань мне твоя капелька уже неделю покоя не дает, можно уточнить? 6 яиц (белки взбить отдельно), т.е. это в товрожную массу, желтки вместе с другим всем перемешать а потом добавить белки? и безе выливать на сырой пирог?
Поделиться52008-10-29 00:20:14
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
sophielein
и безе выливать на сырой пирог?
- 
нет на готовый!
.я белки вместе взбиваю(в Термомихе), а так воздушнее , если белки отдельно°
Отредактировано krebel1964 (2008-10-29 00:21:13)
Поделиться62008-10-29 14:35:28
krebel1964
Ань это я опять 
, на готовый пирог безе вылить и опять в духовку? на сколько?
Поделиться72008-10-30 13:15:47
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
красная шапочка
Тесто:
100 гр маргарина
3 яйца
200 гр муки
150 гр сахара
2 ч.л. соды
2 ст.л. молока
тесто разделить на 2 части, в одну положить 2 ст. л. "Нутелла", в смазанную форму ложить по очериди белую и темную массу. на самый верх выложить вишню консервированную. выпекатъ при 200° 30 мин
начинка: 400 гр творога
1 п. sahnesteif
2 п. ванилинаъ100 гр сахара-----все взбить до однородной массы,отделъно взбитые 2 баночки сливок с 2 п. sahnesteif соединитъ с творожной массой и выложитъ на бисквит.
во круг торта поставитъ колъцо!
2 пакета rote tortenguß довести до кипения с вишневым соком, мин 5 помешиватъ, чтоб немного остыл и начиная в середины торта по столовой ложке,одну в одну вылитъ всю массу.когда остынет перед подачей бока украсить миндальными листочками.(на фото еще не сделано было)[улыб]
Поделиться82008-10-30 13:18:08
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
Торт "Королевский"
2 яйца взбитъ с 190 гр сахара
200 гр жидкого маргарина
30 гр жидкого меда
0,5 ч. л. соды
500 гр муки--- замеситъ тесто---поставитъ на часок в холодилъник---рзделитъ на 8 частей, раскататъ лепешечки и выпекатъ при 220° до светлокоричневого цвета
крем: 2 стакана сметаны взбитъ с 1 стаканом сахара---смазатъ коржи и обсыпатъ крошкой---пропитыватъ ночъ
Поделиться92008-10-30 14:13:18
- Модератор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 85
- Пол: Женский
- Возраст: 61 [1964-01-20]
- Провел на форуме:
8 часов 32 минуты - Последний визит:
2010-02-15 23:21:40
раффаэлло
готовый бисквит (можно купитъ или испечъ самой)
1. крем
12 листов белого желатина замочить в 125 мл теплой воды
120 гр сахара + 750 гр творога( speisequark)+ 2 пакетика ванилина+2 пачки рубленного миндаля -------перемешатъ, добавитъ желатин
200 гр сливок взбитъ и потихонъку добавитъ в массу---- выложитъ на бисквит и в холод на 30 минут
2.крем
100 гр сгущенки перемешатъ с 150 гр размелъченного раффаело
3 листа желатина замочитъ в 125 мл теплой воды
отделъно взбитъ 200 гр сливок и потихонъку вмешатъ в массу------быложитъ на 1 крем, посыпатъ кокосовой стружкой и украситъ половинками раффаелло!
лудше установитъ тортовое колъцо-будт выше!
в холодилънике выдержетъ 5 часов!
р
Поделиться102008-11-09 21:09:45
- Администратор
- Зарегистрирован: 2008-10-25
- Приглашений: 0
- Сообщений: 301
- Провел на форуме:
27 минут - Последний визит:
2009-08-17 14:12:08
Девочки ,
какие ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ Тортики !!!!!!!!!!!!!!!!! 
Поделиться112009-01-04 20:04:38
- Активный участник
- Зарегистрирован: 2009-01-04
- Приглашений: 0
- Сообщений: 54
- Провел на форуме:
2 часа 40 минут - Последний визит:
2009-07-28 01:36:35
это мои торитки
на ДР прлемянице
правда фото не очень, невидно что пуговички - цветочки, а воротничёк-рюшека
новогодний не успела сфоткаь, но есть рождественский
Отредактировано Swetlana (2009-01-04 20:09:28)
Страница: 1
