Пирог Яблочный -"Оригинальный"

1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
( если яблоки сладкие сахара можно поменьше ложить!)
1 стакан манки
1/2 стакана сахарной пудры (лучше с корицей)
0,5 чайной ложки соды
100 гр маргарина или масла
1 кг яблок
1/2 стакана яблочного сока (обычного, из пакета)
цедра одного лимона

Смешиваем муку, манку, сахарный песок,соду и половину порции сахарной пудры. Получается сухая смесь.
Яблоки очищаем и натираем на крупную терку.
Форму  смазываем маслом и застилаем дно Backpapier для выпечки.

В форму поочередно частями выкладываем сухую смесь и яблоки.

Начинаем и заканчиваем сухой смесью. У меня получилось 4 слоя смеси и 3 яблок.

Затем сверху на крупной терке трем масло или маргарин. Вот так.

И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Тем временем смешиваем яблочный сок и оставшуюся сахарную пудру.
Вынимаем кекс из духовки и поливаем его яблочным соком с сахарной пудрой. .
Сверху посыпаем цедрой лимона и отправляем в духовку еще на 15 минут.

Ждем пока остынет, разрезаем и с удовольствием кушаем!

Приятного Аппетита !!!